옛날에는 음식을 저장할 때 소금에 절인다던가 말린다던가 짜게 조리하였습니다.

그러다가 70년도부터 을 이용한 이 나오게 되었는데 그 이유는 무엇일까요?

그것은 상품을 오랜기간 동안 판매하기 위해 빛깔과 모양으로 소비자의 구미를 당기기 위해서입니다.

음식에 첨가물을 넣어야 맛있는 이유

결국 은 소비자를 위해 사용하는 것이 아니라 생산하는 기업들이 이익을 얻기 위해 사용하는 것입니다.

이 짧으면 인건비나 부패한 음식의 손실비용을 감당해야 하므로 이를 아끼기 위해 가공단계에서 보존료, 를 넣는거죠.

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