먼저 당면을 물에 불려놓고그다음에 김치를 썰어 넣고참치나 돼지고기 (참고로 돼지 갈비를 넣어 끊여보세여 환상이예여)를 넣은다음김칫국물반 물반으로 자박하게 잡으세여(김치가 잠길정도로만)
처음엔 불을 세게하고 끊기 시작하면 약불에서 오래 푹 끊이세여
마늘을 다져넣고소금과 다시다로 간을 낸 후
두부와 당면을 넣어조금더 끊인다음
파를 송송썰어 얹으세여
후추도 조금 뿌려주시고여
거기에 만두나 수제비를 넣어드셔도별미입니다이거 하나면 다른 반찬은 물론 손님이 왔을때도 근사하답니다