초장을 찍어먹는 목포 홍어회 - 사유리의 식탐여행에서 사유리가 느낀 것처럼, 처음 먹는 이들은 적응하기 어려워 아래의 사진은 사유리의 식탐여행이라는 프로그램에서 목포 어시장을 방문하여 찍은 장면입니다. 신선한 홍어회는 초장을 찍어 먹으면 그 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 또한 전라도 사람들은 이를 김치, 삶은 돼지고기와 같이 먹기도 하는데요. 이를 삼합이라고도 부릅니다. 처음 홍어 맛을 보는 사유리… 아마 대부분의 사람들이 그렇듯 그냥 그냥 그런가 보다 합니다. 그런데 처음 느끼는 그 맛을 대부분은 그냥 그냥 그렇다고들 합니다. 외국인인 사유리가 느... |
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우리가 즐겨 먹던 삼겹살의 최근 근황 우리가 즐겨먹던 삼겹살… 이제 글로벌 스타로 자리 잡고 있다는데요.이 때문에 삼겹살 가격이 점점 오르면 부득이하게 뻑뻑한 목살만 먹어야할지도…아님 특수부위로 눈길을 돌려야 할지? |
파주의 맛집 한우보감 - 가격대 성능이 좋은 창고형 정육식당 - 파주 출판단지, 프리미엄 아울렛, 롯데 아울렛과 가깝고 가격대 성능비 우수해 파주에 괜찮은 고깃집이 하나 있다고 들어 가족과 함께 방문해 보았습니다.사실은 집사람이 직장 동료들과 이곳에 방문했었고, 고기 맛이 너무 좋아 다시 찾아 가족들에게 파주의 맛집을 맛보게 해주고 싶다는 말을 들어 직접 방문하기로 했었습니다.일단 외관상의 뷰(View)는 그리 아름답지 못하네요.그런데 지금 와서 보니 이곳은 창고형 정육식당이었네요.또, 채소는 인당 3000원을 내야 하고 셀프로 무한리필이 되나봅니다.고기를 먹는데 집중하다 보니, 나중에 고기를... |
남자가 멋있어 보일 때-비싼음식도, 좋은차도 아닌 매너맨이 좋아 2014년… 대한민국의 유명 연예인 사유리님이 트위터에 남기신 어록 하나 소개합니다. 남자가 멋있어 보일 때는 식당에서 비싼 음식을 자둘때가 아닌 식당에서 일하는 사람에게 친절한 모습을 보일 때 이고, 좋은 차를 타고 있을 때가 아닌 끼어드는 차에게 양보해 줄 때다. |
연예인 사유리님이 평가하는 황태의 맛, 막장의 맛 2013년, 2014년 연예인 사유리님의 음식 맛 평가는 유명합니다. 음식 맛 평가를 본 많은 분들이 사유리님의 맛깔난 맛 표현에 몸서리를 치죠. 그런데 김경진 머리카락 맛은 어떤 맛인가요… |
뉴저지 코리아타운에 가면 열에 아홉은 꼭 들른다는 소문난 집 미국에 가면 당연히 미국 음식을 먹어야지 왠 한국음식 ? 그렇지만 한번 쯤 먹어보면 좋은 한국 음식도 있습니다. 실제로 뉴저지에는 한국인들이 많이 거주하고 있습니다. 영어 못해도 왠지 잘 살 수 있을 것 같은 느낌도 들죠. “소문난 집”은 이 근방에서는 매우 유명한 집입니다. 특히 아침 일찍 먹는 해장국 맛이 일품입니다. 저녁에는 이 집에서 소고기를 주로 주문하는데 고기 맛 또한 좋습니다. 아무래도 잘 팔리니까 고기를 더 자주 사오겠죠? 아래 메뉴 중 해... |
그리운 맛이 생각나게 한다는 목포 갈치조림 - 목포에 가면 꼭 맛보리라 목포의 먹거리 중 하나는 갈치입니다. 어떤 분들은 목포에 갈치만 먹으러 간다는 분도 계시는 것 같습니다. 갈치구이, 갈치조림… 이 두 요리는 목포 시민들이 많이 사랑하는 요리라고 합니다. 으아… 보기만해도 침이 자르르 흐릅니다. 우리의 사유리님… 목포 갈치조림을 맛보시며 현란한 감탄사를 외치십니다. 엥!? 옛날 어렸을 때 갈치조림을 먹었다는 말씀 !? 한국말이 서툴러서 그러셨을 것이고… 뭔가 추억의 맛이 떠오른다는 것을 표현하려고 그러는 것이 아니었을까요... |
세발낙지를 탕탕탕 다져서 참기름, 마늘, 계란 등을 얹어 먹는 낙지 탕탕 - 목포에 가면 꼭 맛보아야 할 먹거리 - 식탐 전문가 사유리님의 표현에 따르면 생명연장의 음식 낙지의 다리는 원래 8개입니다. 그런데 그 다리가 너무 길어서 꼭 세발 같다고 그래서 붙여진 세발낙지… 이 세발낙지는 목포에 가면 꼭 맛보아야 할 먹거리 중의 하나입니다. 사유리의 식탐여행이라는 프로그램에서 “낙지탕탕”이라는 메뉴를 소개했는데요. 탕탕탕 이라는 이름은 낙지를 다지기 위하여 칼로 잘게 탕!탕!탕! 소리를 내며 자를 때 나는 소리에서 유래했다고 합니다. 우리의 사유리님. 낙지를 왜 아프게 했냐는 질문에 가게 집 주인 아주머니… 참 난감해 하시... |
냉동 회를 떠서 초장에 찍어 먹어야 제맛인 민어회 - 목포에 가면 꼭 맛보아야 할 먹거리 ! 목포에 가면 꼭 먹어야 할 먹거리 중 하나는 민어입니다. 아래 사진을 보시면 아시겠지만 민어의 크기는 어마어마합니다. 민어는 미식가들 사이에는 아주 인기 있는 메뉴라고들 하는데요. 저는 맛본 기억이 없는 것을 보니… 그리 흔하게 먹는 생선은 아닌가 봅니다. 민어는 살짝 언 상태에서 회로 떠서 먹는 것이 제맛이라고 하는데요. 사유리의 식탐여행에 출현한 사유리씨의 명언은 아래와 같습니다. 아… 저도 먹고 싶네요. 민어 회… 초고추장에 찍어서… |
꽃게살 무침에 밥을 비벼 먹으면 입안에서 게살이 춤춘다 - 목포 가면 한 더 맛보고 싶은 먹거리 사유리의 식탐여행에서 예전에 제가 목포에서 먹었었던 꽃게살 무침에 대해 소개하는 코너가 나왔습니다. 단순히 게장에 밥 비벼먹는다고 생각을 하실 수 있는데 그런 맛과는 전혀 비교가 되지 않습니다. 이번엔 사유리님의 현란한 맛 표현을 보도록 할까요? 우선 맛깔 나게 꽃게살 무침에 밥을 비벼서 한 숫가락 입에 넣고… 그런데 저는 성게랑 밥을 비벼 먹어 본 적이 없어서 뭐라 수긍하기 어렵네요. 그렇지만 아래 표현은 저도 수긍이 갑니다. 제가 표현을 하나 더 넣는... |
무릎 찍기 살짝 방심한 틈을 타서 뒤에서 무릎찍기...잘만 하면 카타르시스도 느낄 수 있다.저 동상은 목포 유달산에 있는 청소년 어쩌고 저쩌고 상이라고 합니다. |
돼지불고기 하려면 어느 부위를 사야하나 목살을 사서 이용해 보세요. 마트나 정육점 가셔서 그냥 불고기감 얄팍하게 쓸어 담아달라고 하셔도 좋구요. (이 때 주는 불고기감이 목살인지 아닌지는 모르겠지만서도...) 굳이 목살로 하시고 싶으시다면 불고기 할건데, 목살만 얄팍하게 쓸어 담아달라고 하시면 되죠 뭐^^; 목살은 확실히 간장불고기로 해도 맛있지만 고추장불고기로 하면 죽음이거든요. 요즘 뜨는 연탄구이 고추장불고기집 거의가 목살만 쓰는 듯 하더라구요. 만드는 법은 얄팍하게 잘라온 목살을 양념(고... |
한약복용시 주의해야 할 음식 한약을 먹을 때 음식을 주의하는 근본적인 이유는 몸에 좋은 약은 쓰다고 하지만 실제로 한약은 먹기에 어려움이 많습니다.어떤 종류의 병에 있어서 그 병에 잘 조화되고 도움이 되는 음식이 있는가하면 병을 악화시키는 음식도 많이 있습니다. 그래서 한약을 먹을 경우에 가려 먹어야 하는 것입니다.예를 들면, 고혈압, 신장병에 짠 음식을 피하거나 당뇨병에 당분을 피하는 것이 좋습니다. 또한, 위장과 대장에 소화기장애를 일으킬 음식은 약물의 복용시 소화흡수상 특별한 ... |