매운 감자탕이 생각나 찾은 남대문 - 대경 식당 감자탕이 생각나 홀로 남대문에 방문하였다. 요즘 환율때문에 일본인들이 많이 찾는다더니... 실제로 일본인 아줌마, 아저씨들이 많았다. 명동쪽에서 남대문 방향으로 쭉 가다가 식당골목으로 쭈욱 들어가면 위와 같은 가게가 즐비하게 나온다. 많고 많은 가게들이 있지만 다 뿌리치고 대경에 들어갔다. 전에 여기서 갈치조림도 먹어봤는데 정말 맛있었다. 일단 감자탕을 시키자 다음과 같이 나왔다. 크... 보라... 이 알찬 감자 알을... 다 먹어버리고 미처 찍지는 못...
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그리운 맛이 생각나게 한다는 목포 갈치조림 - 목포에 가면 꼭 맛보리라 목포의 먹거리 중 하나는 갈치입니다. 어떤 분들은 목포에 갈치만 먹으러 간다는 분도 계시는 것 같습니다. 갈치구이, 갈치조림… 이 두 요리는 목포 시민들이 많이 사랑하는 요리라고 합니다. 으아… 보기만해도 침이 자르르 흐릅니다. 우리의 사유리님… 목포 갈치조림을 맛보시며 현란한 감탄사를 외치십니다. 엥!? 옛날 어렸을 때 갈치조림을 먹었다는 말씀 !? 한국말이 서툴러서 그러셨을 것이고… 뭔가 추억의 맛이 떠오른다는 것을 표현하려고 그러는 것이 아니었을까요...
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의외로 한식이랑 잘 어울리는 음식 신야 타사키(Shinya Tasaki)... 유명한 일본의 소믈리에로서 1995년 세계최우수 장인콩클 우승 및 프랑스 농사공로상을 수상하신 분입니다.한식 매니아로도 유명하신데,이웃나라 일본에서 이분을 통해 한식이랑 잘 어울리는 음식이 소개되었습니다. 감자탕은 돼지의 등뼈와 목뼈 부위를 이용하여 만드는 탕. 칼칼하면서도 매콤하고 약간 걸쭉한 국물이 포인트입니다. 이 감자탕이 레드와인과 이런 현란한 콜라보를 만들어낼 수 있다니... 대단합니다.그리고 저 비빔...
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바리에서 맛보는 붕어빵 맛 팬케익과 국수 요리 -시원한 강바람과 함께하는 탐수이(담수;Tamsui) 대 탐방 - 대만 여행 한번 가볼까나? 바리에서 피자처럼 생긴 팬케이크 두조각을 구입했는데, 그 맛은 붕어빵 맛이 나더군요. 그 알맹이도 맛을 느껴보니 팥이었습니다. 말은 안통했지만 아저씨가 한조각에 손가락으루 둘, 다섯을 가르키며 25달러라고 알려 주셨습니다. 한조각은 좀 그래서 두조각을 샀는데 총 가격이 50원. 한화로 대충 2,000원 정도 하는 가격입니다. 그리고 국수 요리를 구입하기 위해 바디랭귀지를 이용하여 먹거리를 구입하였습니다. 말은 안통했지만 아이들에게 먹인다는 제스쳐를 이해 ...
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남자가 멋있어 보일 때-비싼음식도, 좋은차도 아닌 매너맨이 좋아 2014년… 대한민국의 유명 연예인 사유리님이 트위터에 남기신 어록 하나 소개합니다. 남자가 멋있어 보일 때는 식당에서 비싼 음식을 자둘때가 아닌 식당에서 일하는 사람에게 친절한 모습을 보일 때 이고, 좋은 차를 타고 있을 때가 아닌 끼어드는 차에게 양보해 줄 때다.
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연예인 사유리님이 평가하는 황태의 맛, 막장의 맛 2013년, 2014년 연예인 사유리님의 음식 맛 평가는 유명합니다. 음식 맛 평가를 본 많은 분들이 사유리님의 맛깔난 맛 표현에 몸서리를 치죠. 그런데 김경진 머리카락 맛은 어떤 맛인가요…
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LA 자연사 박물관(Los Angeles County Museum of Natural History)-살아 있는 듯한 동물 박제와 각종 자연석, 공룡화석 및 체험학습을 효과적으로 할수 있었던 체험학습 장소 LA 자연사 박물관(Los Angeles County Museum of Natural History)이라고 들어 보셨나요? 예… 저희 가족은 오늘 LA 자연사 박물관에 갔었습니다. 사실은 여행 중 뭔가 교육적으로도 도움이 되는 뭔가를 찾았는데, 그곳으로 당첨된 곳이 바로 LA 자연사 박물관이었습니다. 아래 사진의 오렌지색 배낭을 메고 계신 분이 바로 저희 집 내무부장관인 문선미여사입니다. 서울 서대문구에도 자연사 박물관이 있습니다. 거기에도 공룡, 그리고...
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세발낙지를 탕탕탕 다져서 참기름, 마늘, 계란 등을 얹어 먹는 낙지 탕탕 - 목포에 가면 꼭 맛보아야 할 먹거리 - 식탐 전문가 사유리님의 표현에 따르면 생명연장의 음식 낙지의 다리는 원래 8개입니다. 그런데 그 다리가 너무 길어서 꼭 세발 같다고 그래서 붙여진 세발낙지… 이 세발낙지는 목포에 가면 꼭 맛보아야 할 먹거리 중의 하나입니다. 사유리의 식탐여행이라는 프로그램에서 “낙지탕탕”이라는 메뉴를 소개했는데요. 탕탕탕 이라는 이름은 낙지를 다지기 위하여 칼로 잘게 탕!탕!탕! 소리를 내며 자를 때 나는 소리에서 유래했다고 합니다. 우리의 사유리님. 낙지를 왜 아프게 했냐는 질문에 가게 집 주인 아주머니… 참 난감해 하시...
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냉동 회를 떠서 초장에 찍어 먹어야 제맛인 민어회 - 목포에 가면 꼭 맛보아야 할 먹거리 ! 목포에 가면 꼭 먹어야 할 먹거리 중 하나는 민어입니다. 아래 사진을 보시면 아시겠지만 민어의 크기는 어마어마합니다. 민어는 미식가들 사이에는 아주 인기 있는 메뉴라고들 하는데요. 저는 맛본 기억이 없는 것을 보니… 그리 흔하게 먹는 생선은 아닌가 봅니다. 민어는 살짝 언 상태에서 회로 떠서 먹는 것이 제맛이라고 하는데요. 사유리의 식탐여행에 출현한 사유리씨의 명언은 아래와 같습니다. 아… 저도 먹고 싶네요. 민어 회… 초고추장에 찍어서…
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초장을 찍어먹는 목포 홍어회 - 사유리의 식탐여행에서 사유리가 느낀 것처럼, 처음 먹는 이들은 적응하기 어려워 아래의 사진은 사유리의 식탐여행이라는 프로그램에서 목포 어시장을 방문하여 찍은 장면입니다. 신선한 홍어회는 초장을 찍어 먹으면 그 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 또한 전라도 사람들은 이를 김치, 삶은 돼지고기와 같이 먹기도 하는데요. 이를 삼합이라고도 부릅니다. 처음 홍어 맛을 보는 사유리… 아마 대부분의 사람들이 그렇듯 그냥 그냥 그런가 보다 합니다. 그런데 처음 느끼는 그 맛을 대부분은 그냥 그냥 그렇다고들 합니다. 외국인인 사유리가 느...
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꽃게살 무침에 밥을 비벼 먹으면 입안에서 게살이 춤춘다 - 목포 가면 한 더 맛보고 싶은 먹거리 사유리의 식탐여행에서 예전에 제가 목포에서 먹었었던 꽃게살 무침에 대해 소개하는 코너가 나왔습니다. 단순히 게장에 밥 비벼먹는다고 생각을 하실 수 있는데 그런 맛과는 전혀 비교가 되지 않습니다. 이번엔 사유리님의 현란한 맛 표현을 보도록 할까요? 우선 맛깔 나게 꽃게살 무침에 밥을 비벼서 한 숫가락 입에 넣고… 그런데 저는 성게랑 밥을 비벼 먹어 본 적이 없어서 뭐라 수긍하기 어렵네요. 그렇지만 아래 표현은 저도 수긍이 갑니다. 제가 표현을 하나 더 넣는...
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무릎 찍기 살짝 방심한 틈을 타서 뒤에서 무릎찍기...잘만 하면 카타르시스도 느낄 수 있다.저 동상은 목포 유달산에 있는 청소년 어쩌고 저쩌고 상이라고 합니다.
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