계란찜 뚝배기 그릇에 하는 방법
뚝배기의 마법: 왜 뚝배기 계란찜이 특별할까요? 뚝배기는 열을 오랫동안 간직하는 특별한 그릇입니다.이 덕분에 계란찜을 만들 때 뚝배기를 사용하면 은은한 열이 계속 유지되어 더욱 촉촉하고 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다.계란찜이 거의 완성될 무렵 불을 끄고 뚜껑을...
요리 연구소
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라면 사리와 라면 스프로 만드는 라면 피자
피자는 어린이들 대부분이 좋아하는 간식이다.또한 어른들도 좋아하는 간식이기도 하다.라면이 피자 토핑으로 올라갔을때 어떤 맛이 느껴질지 짐작이 가는가? .얼마나 걸리지? 준비시간 : 15분,조리시간 : 5분. 무슨 재료가 필요하지? 신라면1개,스프 1 / 2봉지,피망 1개,버터...
순두부와 라면의 알싸한 조화로 만들 수 있는 순두부 찌게 라면
일반 인스턴트 라면을 고급스러운 찌개 요리로 승화시킨 메뉴입니다.손이 조금 더 가고 세심한 조리가 필요하지만,순두부의 부드러움과 고추기름의 얼큰함이 어우러져 한 끼 식사는 물론 해장용으로도 훌륭한 요리가 됩니다. 1.요리 개요 및 정보 순두부찌개 라면의 핵심은 '순...
매콤달콤 황금비율 라면 떡볶이 (라볶이) 레시피
📌 요리 개요:준비 시간: 10분,조리 시간: 10분 (총 20분),분량: 2~3인분 기준. 🛒 재료 준비[기본 재료]:라면: 1개 (면 및 스프 포함),쌀떡: 500g,당근: 1 / 3개,대파: 1 / 2뿌리,양파: 1 / 2개,물: 1과 1 / 2컵 (300cc),참기름: 1작은술. [양념장 재료]:라면 스프: 2 / 3봉지...
참치로 간단히 만드는 매운탕
생선 다루기가 쉽지 않은 분들은 이 방법을 강력히 권장한다.대충 마트에서 다 칼질이 된것을 팔지만,여전히 물고기 만지는 건 찝찝하신 분들에게 적합한 요리 방법이라 하겠다. 얼마나 걸리지?5분,조리시간 : 15분. 재료는 뭐가 필요하지?라면1개,스프 2 / 3봉지,참치 캔 50g...
라면으로 고로케 만드는 방법
라면은 참 구하기 쉬운 요리 재료이다.요즘은 라면이 비싸져서 이 것을 싼 재료라고 부를 수 있을지 잘 모르겠다.예전엔 100원이면 살 수 있었던 라면이 요즘은 1개에 천원까지 간다. 얼마나 걸리지?대략 준비시간은 15분 정도면 될것 같고,실제 조리시간은 10분정도 소요된다...
볶음 라면 레시피: 라볶이와는 차원이 다른 매콤한 맛!
볶음 라면과 라볶이는 엄연히 다른 음식입니다.이 레시피는 국물 없이 면을 볶아 매콤한 소스와 함께 즐기는 볶음 라면의 정석을 보여줍니다.집에서 간단하게,하지만 맛은 확실하게 보장하는 볶음 라면을 만들어 보세요!:준비 시간: 15분,조리 시간: 20분. 재료 :라면: 1개 (취...
콩자반 (aka 콩반찬) 만들기
콩자반 재료:콩 (서리태,검정콩 등): 2컵 (약 300g),식용유: 1큰술 (올리브유 쓰면 더 좋음),물: 콩의 2배 정도 (약 600ml),진간장: 4큰술,미림: 2큰술,설탕: 2큰술 (올리고당 or 조청으로도 가능),다진 마늘: 1큰술 (없으면 생략 가능),다진 생강: 1 / 2큰술 (없으면 생략 가...
연근조림 만드는 방법
연근조림 재료:연근: 500g (껍질을 벗기고 얇게 썰기,두께는 취향에 따라 조절),물: 500ml,설탕: 100g (취향에 따라 가감),진간장: 50ml (취향에 따라 가감,국간장 사용 가능),맛술(미림,청주): 30ml (생략 가능),식초: 1큰술 (연근의 색깔을 선명하게 유지,생략 가능),생강: ...
너구리로 만드는 라면 야채빵
너구리는 면발이 오동통하고 쫄깃쫄깃한 것이 특징이다.아마 비슷한 라면중 신라면이 있지만,그 면발의 오동통함은 너구리를 따라잡기 힘들것이다.이 너구리를 이용하여 만든 야채빵.한번 만들어볼텐가 ?. 얼마나 걸리지?준비시간 :10분,조리시간 : 20분. 요리 재료는?너구리 ...
돼지불고기 하려면 어느 부위를 사야하나
목살을 사서 이용해 보세요. 마트나 정육점 가셔서 그냥 불고기감 얄팍하게 쓸어 담아달라고 하셔도 좋구요. (이 때 주는 불고기감이 목살인지 아닌지는 모르겠지만서도.) . 목살 고추장 오징어 불고기 / 제육볶음 레시피핵심: 목살을 이용한 고추장 불고기 / 제육볶음 레시피...
스시의 유래 - 한국말로 초밥이라 부르며, 유부초밥, 김초밥, 생선초밥 등이 있어
스시는 한국말로 초밥입니다. 원래의 스시는 한국의 식해(食醯)와 같은 것이라고 할 수 있는데 물고기를 소금간을 하여 조밥이나 메밥에 버무려 놓았다가 삭은 후에 먹는 생선식해와 똑같은 조리법입니다. 이 방법은 지금까지 한국에도 일본에도 전수되고 있으나, 일본...
풋고추와 잡채가 어울어져 입안을 화하게 만드는 풋고추 라면 잡채
매콤한 풋고추가 쫄깃한 라면과 만나 환상적인 조화를 이루는 풋고추 라면 잡채! 간단한 재료와 조리법으로 색다른 라면 요리를 즐길 수 있습니다.평범한 라면이 지겨울 때,특별한 맛을 경험하고 싶을 때,이 레시피를 따라 만들어 보세요. 요리의 핵심: 고기 볶는 순서이 요리...
정말 쉬운 카레 만드는 방법
집에서 실제로 만들때는 재료를 다듬어야 하는 귀찮이즘이 있긴하지만, 카레는 정말 쉽게 만들 수 있는 일품요리이다.만들어서 밥위에 얹어만 주면 그것만으로도 요리는 끝이니까 말이다.재료: 양파 감자 당근 카레가루 돼지고기(없어두 충분히맛있음!)만드는 방법1. 양파와 감...