떢볶이 만드는 방법과 상당히 유사한 매운 오뎅 볶음 요리 | |||
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방법: 1. 오뎅을 적당한 형태로 썰어서 준비한다. 2. 후라이펜에 기름을 두르고 오뎅을 중간보다 약한 불에서 볶기 시작한다. 3. 약 7분뒤 오뎅이 부들부들해지면 오뎅을 한쪽으로 몰아 놓는다. 4. 후라이펜 한쪽에 양념을 넣는다. 고추장 1/2밥숟가락, 다진마늘 1티스푼, 간장 1밥숟가락, 물엿 1/2밥숟가락, 1/2고추가루를 넣는다. 5. 양념을 약한불에서 약 1분간 섞다가 이미 볶아진 오뎅과 섞는다. 6. 중간불에 약 3분간 더 볶은 후 그릇에 담아낸다. 오뎅은 금새 타기 쉬운 재료중에 하나이다. 식용류와 함께 중간불에서 볶다가 양념과 볶으면 재료가 타지않고 부드럽게 양념이 벤다. Tags: 매운 오뎅 매운 오뎅 볶음 모바일 볶음요리 오뎅 볶음 | |||
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