이번 미국 여행의 방문지 중의 하나인 스텐포드 대학교(Stanford University)에 방문했습니다. 고인이 된 스티브 잡스가 Stay Hungry, Stay Foolish라는 문구를 통해 스텐포드 대학교 졸업생들에게 메시지 전달을 하였던 명소에 들르지 않을 수 없었습니다. 이른 아침에 방문을 했는데, 왠지 이상한 느낌이 들어 봤더니 그날 밤은 미식축구 경기가 있는 밤이었습니다. 비지터 센터에서 후드티를 구입하여 입고 기념촬영을 했습니다. 그날은 ...
미국에서 유명한 음식이래봐야… 햄버거, 스테이크, 팬케이크 등입니다. 이 음식들이 이미 우리나라에도 퍼져서 별로 신기한 음식이 아닙니다. 그런데 적어도 제가 알기로는 팬케이크 전문점은 아직 우리나라에 들어오지 않은 것 같습니다. 미국에 유명 푸드 체인점 중 이홉(아이홉;iHop)은 팬케이크를 전문으로 하는 푸드 체인점입니다. 보시면 아시겠지만 그냥 팬케이크에 설탕물을 설탕물을 부워 먹는 것입니다. 몸에 무척 좋지 않아보이죠? ㅎㅎ 실제로도 그...
오다이바의 명물하면 생각나는 것은 자유의 여신상과 기동전사 건담인 것 같습니다. 물론 자유의 여신상은 라스베가스에 가면 또 볼 수 있습니다만, 기동전사 건담만은 예외적인 것 같습니다. 이곳에 가면 반가운 것 또 하나… 헬로키티 붕어빵. 이거 안먹고 가기 너무 힘듭니다만, 저희 가족의 경우 빠듯한 여행일정으로 인하여 시식을 하지는 못했습니다. 우리 집 두 어린이… 이 붕어빵을 보면서 뭐라고 그랬을까요. 그리고 이 엄청나게 큰 아이스크림… 280엔짜리 아이스...
물론 빈속에 하는 찜질욕도 위험하지만 과식 또한 금물이다.찜질방에 오래 있다보면 출출한 배를 달래려고 이것저것 군것질을 하게된다.하지만 배가 부른 상태에서 찜질욕을 하게 되면 고온 때문에 위장의 부담이 가중되고, 소화불량에 걸리기쉽다.특히이뇨작용을 부추기는 커피나 탄산음료는 삼가는 것이 좋다.대신 물은자주 마시고 미역국은 미네랄과 철분을 제공해주므로 적당히먹으면 도움이 된다.
말로만 듣던 디즈니랜드.간다고 했더니, 에버랜드가 훨씬 낫다고 말리는 사람이 있었다.피식- 웃으면서넌 가봤자나.... 라고 무시를 했다.혹시나 사람이 너무 많을 것을 대비하여, 우리는 아침 6시에 디즈니랜드로 떠나는 초강수를 두었다.도착시간 7시쯤 되었나?이런... 벌써 사람들은 바글바글하게 모이기 시작하고 있었다.주위에 일본에서 온 수학여행객들로 보이는 애들이 잔뜩 보였다.손을 흔들어주니 답례하는 귀여운 일본 꼬마들...디즈니랜드 입장권겨우 들어가서 줄...
우유 치즈 상추 쑥갓 양파 둥굴레 두충 등 몇몇 음식들은 잠을 이루는 데 도움이 된다.특히 상추 속에 들어 있는 락투신 성분은 최면 및 진통효과가 있어 신경을 안정시키고 졸음을 유발한다.둥굴레차와 두충차는 중추신경계의 진정작용이 뛰어나 숙면 유도의 효과가 있다. 반면에 수박처럼 수분이 많은 음식,자극적인 음식은 잠을 내쫓는다.그리고 어떤 종류의 음식이든 과식은 금물이다. 술도 마찬가지. 한두 잔의 와인은 좋지만 그 이상은 오히려 잠을 못 이루게 한다.
(1) 잘못된 음식의 범람- 과거에 비해 각종의 독소(농약, 중금속등등)로 재배된 오염된 음식 범람, 각종의 식품 첨가물이 첨가된 인스턴트화된 음식 다량 섭취. 잘못 조리된(기름에 튀겨진, 분해가 안되는 기름이 첨가된) 음식 다량섭취. 기(氣)생성의 원천인 곡물을 가공(흰쌀,흰밀)해서 섭취하여 섬유소 없고 기(氣)가 없는 포도당만 존재하는 탄수 화물 섭취로 인해 비만과 당뇨의 원인이 됨.야채보다 성장호르몬제가 첨가된 사료로 사육된 육...
유방암에 대한 관심이 높아지고 있다. 최근에는 젊은 여배우가 유방암 3기로 투병하다 사망했다는 소식이 전해지고 여성장관 후보의부동산 소유 해명 발언에까지 등장하면서 젊은 여성들이 유방암에 대해 한 번 더 생각하게 하는 계기가 되고 있다.유방암은 여자에게 가장 흔한 암으로 인구 10만 명당 31명 이상에서 발병한다. 전 세계적으로 매년 0.5%씩 발생률이 증가하고 있다.특히 40대 이상에서 가장 많지만 우리나라의 경우 연령이 급격히 젊어지는 추세이며 발병률...
음식이 숙면에 어떤 영향을 주는지에 대한 연구는 아직도 진행중이다.아직 효과는 증명되지 않았지만, 숙면에는 양상추와 우유가 좋다고 알려져 있다. 우유에는 트리프트판이라는 생화학 물질이 포함되어 있다.트리프트판은 수면작용을 일으키는 모노아민이라는 신경전달 물질이 생기기 전의 전구(前驅)물질이다. 트리프트판이 모노아민으로 변하면 졸음이 몰려온다.이 트리프트판은 우유뿐만 아니라 고기 등 고단백 음식에 많다.잠을 잘 자고 싶은 사람은 고단백 음식을 많이 섭취하는...
우리가 몰랐던 '가공식품의 섬뜩한 폐해'“아이에게 과자를 주느니 차라리 담배를 피우게 하라” 오랫동안 장애인들을 돌보며 과자 등의 가공식품이 사람에게 주는 폐해를 뼈저리게 느꼈다는 어느 건강 전문가가 한 말이다. 과자의 폐해가 담배 못지않다는 얘기다. 하지만 과자 회사에서 16년간이나 근무하다 과자의 해독을 직접 체험한 뒤, 아예 직장을 그만 둬 버린 안병수(49·후델식품건강연구소)소장의 내부고발은 더욱 섬뜩하다. 안 소장은 가공식품이 아이의 몸을 망칠뿐...
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