열대야에 숙면을 방해하는 주요 요소 중 하나는 알코올과 탄산음료입니다. 특히 열대야에 알코올의 힘을 빌려 잠들겠다며 '치맥'을 시켜 맥주를 시원하게 한 잔 들이키는 것은 잠을 자지 않겠다는 선언과도 같다고 합니다. 맥주는 체내의 노폐물을 밖으로 배설하는 이뇨작용을 촉진시키고 교감신경을 자극해 잠을 방해한다고 합니다. 또 술의 알코올이 체내에서 호흡을 조절하는 근육을 이완시켜 무호흡을 유발할 수도 있기 때문에 술을 마시고 잠을 자더라도 개운한 느낌을 갖긴 ...
오늘 광화문/세종로에 있는 청계천 산책로에 갔습니다. 다른 날과 마찬가지로 중국 관광객들이 많이 있었는데요,유독 아래 매장에 많은 중국인들이 있었습니다. 원래는 떡갈비가 주요 메뉴인 모양입니다. 아래 떡갈비 지글지글... 익는 모습 좀 보세요. 으아- 본래 이 집이 위의 떡갈비가 유명한 집인것 같은데, 저는 오히려 아래의 떡볶이가 더 땡기더군요. 이 매장이 1년 내내 있는 매장인지는 잘 모르겠습니다. 다만 위치는 청계천 산책로 ...
미국에서 유명한 음식이래봐야… 햄버거, 스테이크, 팬케이크 등입니다. 이 음식들이 이미 우리나라에도 퍼져서 별로 신기한 음식이 아닙니다. 그런데 적어도 제가 알기로는 팬케이크 전문점은 아직 우리나라에 들어오지 않은 것 같습니다. 미국에 유명 푸드 체인점 중 이홉(아이홉;iHop)은 팬케이크를 전문으로 하는 푸드 체인점입니다. 보시면 아시겠지만 그냥 팬케이크에 설탕물을 설탕물을 부워 먹는 것입니다. 몸에 무척 좋지 않아보이죠? ㅎㅎ 실제로도 그...
저희 가족 일본의 주요 숙박지였던 아오야마 잇초메의 음식점들입니다. 떠나기 전날 밤 가지 못한 아쉬움을 기록으로 남기기 위해 사진으로 찍어 포스팅 해 봅니다. 1) 파스타 전문점 라 파우사(LaPausa) 파스타 전문점인데 피자도 판매하나 봅니다. 2) 테이온 – 오물렛, 피자, 각종 스프 등을 판매합니다. 3) 카페 크로아상 – 카페이름과 마찬가지로 각종 빵을 커피와 함께 판매합니다 4) 서브웨이(Sub...
오다이바의 명물하면 생각나는 것은 자유의 여신상과 기동전사 건담인 것 같습니다. 물론 자유의 여신상은 라스베가스에 가면 또 볼 수 있습니다만, 기동전사 건담만은 예외적인 것 같습니다. 이곳에 가면 반가운 것 또 하나… 헬로키티 붕어빵. 이거 안먹고 가기 너무 힘듭니다만, 저희 가족의 경우 빠듯한 여행일정으로 인하여 시식을 하지는 못했습니다. 우리 집 두 어린이… 이 붕어빵을 보면서 뭐라고 그랬을까요. 그리고 이 엄청나게 큰 아이스크림… 280엔짜리 아이스...
다이소(DAISO)… 한국에도 매장이 있는 세계적인 매장이죠. 천원(1000원)샵이라고도 불리우는 곳. 일본에 들렀는데 원조 다이소 매장을 들르지 않을 수 없죠. 그런데 일본 다이소에는 전세계의 과자가 총 집결 해 있네요. 포테이토칩, 새우깡 하나만 해도 아래와 같이 종류가 많네요. 이 많은 과자… 한번에 다 맛보고 오지 못했습니다. 고작 한 개 정도 맛을 보고 왔을 정도니까요… 한가지… 우리나라 과자도 이곳 매장에서 판매가 되고 있었는데요. 사진이 흔들...
스시는 한국말로 초밥입니다. 원래의 스시는 한국의 식해(食醯)와 같은 것이라고 할 수 있는데 물고기를 소금간을 하여 조밥이나 메밥에 버무려 놓았다가 삭은 후에 먹는 생선식해와 똑같은 조리법입니다. 이 방법은 지금까지 한국에도 일본에도 전수되고 있으나, 일본에서는 그후 '하야즈시'라 하여 하야[早:빠르다는 뜻의 일본말] 자를 붙여 즉석음식으로서 간소화시켜 다음의 세 가지 요리법으로 분화되었다고 합니다. 예를 들어 밥에 식초를 뿌려서...
2012년… 한 방송사에서 왕돈까스를 초토화시킨 분을 소개해서 화제입니다. 저 많은 돈까스를 초토화시킨것도 놀랍지만, 밥을 보세요. 과연 보통 사람들이 소화시킬 수 있을 만큼의 분량인가요? 오늘의 주인공… 얼굴도 이쁘장 한 대한민국의 아릿다운 아가씨입니다. 초인적으로 음식을 먹는 아가씨… 우와아… 짝!짝!짝! 대단하시네요. 당신을 식신으로 임명합니다.
홍제동에 장가애오향한방 족발,보쌈이라는 가게가 있습니다. 이름을 문자 그대로 해석하면 가족의 사랑이 듬뿍 들어간 오향한방 스타일의 족발과 보쌈을 전문적으로 판매한다는 이름입니다. 한방족찜이 3만원, 불족발이 3만원, 족냉체가 3만원, 그리고 주 종목인 보쌈, 족발이 대자, 중자, 소자 등으로 구분되어 판매 되고 있습니다. 미니족, 미니불족, 쟁반국수 등도 판매가 되고 있다고 하니… 가서 맛들 보시고 맛을 알려주세요. 대부분 포스트를 쓰실 때 그 집에 가보...
싱가폴에서 동대문(Dong Dae Mun)이라는 글자를… 그것도 한글로 보게 될 것이라고 생각하지 못했습니다. 하버 프론트 MRT역 옆에 위치한 비보시티(VIVO City) 지하 2층에 가니 아래와 같이 동대문이라는 상호가 선명하게 찍혀 있었고 씩씩하게 매장을 오픈하여 음식을 판매하고 있었습니다. 메뉴는 한국에서 판매하는 음식들… 한가지 우리나라와 조금 다른 점은 모든 음식이 다 튀긴음식이라는 것. 저는 안그럴것 같지만… 싱가폴에 장기간 머무르는 분들이...
최근에 오픈한 예스마래라는 뷔페에 갔습니다. 여기서는 뷔페라는 용어 대신에 패미리레스토랑이라는 이름을 사용하고 있습니다. VIPS를 갈까 예스마래를 갈까 이것 저것 비교하다 새로 생긴 뷔페라는데 인테리어도 좋고 전망도 좋다고 하여 방문을 결심했습니다. 예상했던대로 인테리어… 매우 좋습니다. 새로 오픈했으니 당연히 깨끗하겠지만 정말 잘 만들었습니다. 다른 업체와 비교한다면 토다이(TODAI)와 비교하여 손색이 없는 것 같습니다. 자리에 세팅이 완료된 후 안...
홍제동에 고깃집이 하나 생겼습니다. 다른 말로는 불고기 뷔페(부페)라고도 하는데요, 이곳의 메뉴는 참으로 놀랍습니다. 저도 시간 되면 한번 가보았으면 좋겠는데요, 예전에 까르네스테이션이라고 있었습니다. 그곳과도 비교가 된다고 할 수 있는데… 제공되는 고기의 종류가 매우 다양합니다. 생목살, 생삼겹살, 왕갈비, 토시살, 항정살, 갈매기살, 수제소세지, 떡갈비, LA갈비, 우삼겹, 안창살주물럭, 생불고기, 소등심, 소갈비살 등… 우와.. 참으로 대단하죠? 새...
1. 슈퍼에 같이 간 친구가 라면있는 코너에서 한참을 뒤지더니 아줌마한테 하는말이.. 아줌마!! 여기 너구리 순진한맛 없어요? 2. 어디서 들었는데 자기가 아는 사람의 아들이 교통사고를 당해서 식물인간이 된거야... 그래서 거기에 문병을 가가지고 위로의 말을 건네려고 하는데 갑자기 식물인간 단어가 생각이 안나가지고 아드님이 야채인간이 되가지고 어떡하냐고 했다는 웃지도 못하고 울지도 못할 사연.... 3. 난 여친이랑 김밥천국가서 당당하게 유두초밥달라고 했...
햄, 소세지는 색깔이 붉습니다. 돼지고기를 삶으면 어떤 색일까요?햄, 소세지의 색깔을 내기 위해 발색제를 사용하는데 그 주성분인 아질산나트륨은 단백질과 결합하여 니트로조아민이 되는데 이것이 암을 일으키는 물질입니다.니트로조 화합물은 조금만 먹어도 암을 일으킬 정도로 해가 크고, 특히 신생아에게 먹이면 뇌와 척추에 불치의 악성종양을 일으킬 수 있답니다.또 햄, 소세지는 오래 두어도 상하지 않게하는 방부제를 첨가합니다.소르빈산, 소르빈산칼륨, 파라옥신향산나트...
지금은 모습이 변해 쇼핑몰/극장으로 변한 신촌 기차역 부근… 2001년 12월 31일 신촌의 풍경을 담은 사진이 나의 하드디스크에 담겨져 있어 이를 올려본다. 매우 정감이 가는 인테리어의 신촌역… 2001년 그 당시만해도 신촌은 닭갈비가 매우 붐이었다. 신촌역 건너편은 아직도 그 모습 그대로를 유지하고 있다. 아직도 기억에 남는것은 신촌역 건너편 미용실에서 머리를 깎으면 가발하러 왔냐고 물어봤다는것… 그집 미용실 손님들 대부분은 여자였고, 남자 손님들 대...
말로만 듣던 디즈니랜드.간다고 했더니, 에버랜드가 훨씬 낫다고 말리는 사람이 있었다.피식- 웃으면서넌 가봤자나.... 라고 무시를 했다.혹시나 사람이 너무 많을 것을 대비하여, 우리는 아침 6시에 디즈니랜드로 떠나는 초강수를 두었다.도착시간 7시쯤 되었나?이런... 벌써 사람들은 바글바글하게 모이기 시작하고 있었다.주위에 일본에서 온 수학여행객들로 보이는 애들이 잔뜩 보였다.손을 흔들어주니 답례하는 귀여운 일본 꼬마들...디즈니랜드 입장권겨우 들어가서 줄...
요로결석의 원인으로는 요로폐색으로 인한 요의 정체(停滯), 세균감염, 탈수, 식이요소 등과부갑상선 기능 항진증, 통풍, 비타민 A 결핍증, 시스틴 뇨증(尿症) 등의 대사장애로 발생합니다.소변에 칼슘 및 염류가 고체로 쉽게 분리될 만큼 과포화 상태로 다량 용해되어 있는 경우이러한 구성 성분이 어떤 원인에 의해 균형을 잃으면 염류의 결정체를 형성하여 결석이 됩니다.미세한 결석이라도 요로에 있으면 그 주위에 염류가 침착하여 점차 커지게 됩니다.결석은 칼슘석(7...
유방암에 대한 관심이 높아지고 있다. 최근에는 젊은 여배우가 유방암 3기로 투병하다 사망했다는 소식이 전해지고 여성장관 후보의부동산 소유 해명 발언에까지 등장하면서 젊은 여성들이 유방암에 대해 한 번 더 생각하게 하는 계기가 되고 있다.유방암은 여자에게 가장 흔한 암으로 인구 10만 명당 31명 이상에서 발병한다. 전 세계적으로 매년 0.5%씩 발생률이 증가하고 있다.특히 40대 이상에서 가장 많지만 우리나라의 경우 연령이 급격히 젊어지는 추세이며 발병률...
우리가 몰랐던 '가공식품의 섬뜩한 폐해'“아이에게 과자를 주느니 차라리 담배를 피우게 하라” 오랫동안 장애인들을 돌보며 과자 등의 가공식품이 사람에게 주는 폐해를 뼈저리게 느꼈다는 어느 건강 전문가가 한 말이다. 과자의 폐해가 담배 못지않다는 얘기다. 하지만 과자 회사에서 16년간이나 근무하다 과자의 해독을 직접 체험한 뒤, 아예 직장을 그만 둬 버린 안병수(49·후델식품건강연구소)소장의 내부고발은 더욱 섬뜩하다. 안 소장은 가공식품이 아이의 몸을 망칠뿐...