시애틀 가면 꼭 가봐야 하는 맛집 > Beecher’s Handmade Cheese

시애틀 가면 꼭 가봐야 하는 맛집 > Beecher's Handmade Cheese시애틀 가면 꼭 가봐야 하는 맛집을 조사해서 올려 봅니다.이름하여 비쳐스 핸드메이드 치즈(Beecher’s Handmade Cheese) – 이곳은 진정한 느끼함과 짭쪼름함을 느낄 수 있는 바로 그곳입니다.보기만해도 겁나 느끼해 보이는 바로 그 치즈그자리에서 바로 만들어 판다는 바로 그 치즈메인 메뉴는 Mac & CheeseBeecher's Handmade Cheese - Pike Place MarketPike Place Market 1600 Pike P...

약과 음식이 궁합이 맞지 않는 경우들

철분 약을 먹을 때 녹차나 홍차는 마시지 않는다.홍차나 녹차 같은 떫은 맛을 내는 차 속에는 탄닌이라는 성분이 들어 있다. 이 탄닌이 몸속에서 철분과 결합하면 철분의 성격을변화시킬 뿐만 아니라 철분의 효능을 떨어뜨린다. 따라서 빈혈 등으로 철분 약을 복용하고 있다면 차를 마시지 않는 것이 좋다.굳이 차를 마시고 싶다면, 철분 약을 복용후 한두 시간 후에 마셔야 한다.청어나 바나나는 고혈압 치료제의 약효를 떨어뜨린다.청어나 바나나, 맥주, 누에콩, 와인, ...

그 와인에 맞는 치즈… 와인과 치즈에도 궁합이 있다.

그 와인에 맞는 치즈... 와인과 치즈에도 궁합이 있다.짭짤한 치즈-신맛 와인… 시큼한 치즈-도수 높은 와인취향 따라 다르지만 오래 숙성된 치즈는 와인의 향 손상치즈는 와인의 조강지처다. 각양각색의 맛을 지닌 안주가 와인에게 애정공세를 펼치고 있지만 치즈만큼 찰떡궁합은 없다. 역사와 고향, 만드는 법(숙성 등)이 워낙 비슷하기 때문이다.얼마 전 <뉴욕타임즈>는 '치즈가 와인의 맛을 방해한다'고 둘 사이를 이간질했지만 곰곰 따져보면 둘이 합해질 때 나는 미묘한 맛의 조화를 질투했기 때문이다.둘의 애정이 깊은 만...