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딘다이펑(Din Tai Fung; Din Tai Feng) – 샤오롱바오의 진한 국물 맛에 대한 여운이 아직도 남아 – 대만 여행 한번 가볼까나?

딘다이펑… 우리나라에도 매장이 있을 정도로 유명한 중국음식점이죠.

그런데 이 음식점이 대만음식점인 것은 이곳 대만에 와서 알았네요.

 

대만에 왔는데, 대만 맛집 중 하나인 딘다이펑을 안들를 수 없죠.

딘다이펑(Din Tai Fung; Din Tai Feng) - 샤오롱바오의 진한 국물 맛에 대한 여운이 아직도 남아 – 대만 여행 한번 가볼까나? - 2014_10_10_15h37m09s 강준휘,강재인,문선미,강춘운_중정기념관,료오산사원,국부기념관

딘다이펑(Din Tai Fung; Din Tai Feng) - 샤오롱바오의 진한 국물 맛에 대한 여운이 아직도 남아 – 대만 여행 한번 가볼까나? - 2014_10_10_15h37m12s 강준휘,강재인,문선미,강춘운_중정기념관,료오산사원,국부기념관

아래 보이는 메뉴가 딘다이펑에 들르면 꼭 맛보아야 하는 샤오롱바오입니다. 샤오롱바오는 만두피 속 스프를 먼저 먹고 알맹이를 먹어야하는 만두입니다. 그 알싸한 만두의 맛을 지금도 잊을 수가 없네요.

딘다이펑(Din Tai Fung; Din Tai Feng) - 샤오롱바오의 진한 국물 맛에 대한 여운이 아직도 남아 – 대만 여행 한번 가볼까나? - 2014_10_10_15h38m59s 강준휘,강재인,문선미,강춘운_중정기념관,료오산사원,국부기념관

한국 손님들이 많아서 그런지, 한국인들을 위한 한글 메뉴얼도 준비되어져 있었습니다.

딘다이펑(Din Tai Fung; Din Tai Feng) - 샤오롱바오의 진한 국물 맛에 대한 여운이 아직도 남아 – 대만 여행 한번 가볼까나? - 2014_10_10_15h33m42s 강준휘,강재인,문선미,강춘운_중정기념관,료오산사원,국부기념관

아- 샤오롱바오… 또 먹고 싶네요.

 

카오치(Kao Chi) – 한 스승 밑에서 배워 한판 승부 – 타이페이의 삼청동으로 불리우는 똥먼(동문;Dongmen) 대 탐방 – 대만 여행 한번 가볼까나?

똥먼(동문;Dongmen)역의 명소 중 하나인 딘다이펑(Din Tai Fung) 외에 카오치(Kao Chi)라는 곳이 있습니다.

카오치(Kao Chi) - 한 스승 밑에서 배워 한판 승부 - 타이페이의 삼청동으로 불리우는 똥먼(동문;Dongmen) 대 탐방 - 대만 여행 한번 가볼까나? - 2014_10_04_15h51m25s 강준휘,강재인,문선미,강춘운_대만 타이페이 똥먼(동문,Dongmen)

참고로 딘타이펑(Din Tai Fung)과 카오치의 사장들은 모두 한 스승 밑에서 딤섬 만들기를 배웠는데, 그 중 수제자가 딘타이펑을 만들어 명성을 얻었고, 또 나머지 수제가가 카오치(Kao Chi)라는 딤섬 전문 식당을 만들었다고 합니다.

카오치(Kao Chi) - 한 스승 밑에서 배워 한판 승부 - 타이페이의 삼청동으로 불리우는 똥먼(동문;Dongmen) 대 탐방 - 대만 여행 한번 가볼까나? - 2014_10_04_16h01m48s 강준휘,강재인,문선미,강춘운_대만 타이페이 똥먼(동문,Dongmen)

카오치(Kao Chi) - 한 스승 밑에서 배워 한판 승부 - 타이페이의 삼청동으로 불리우는 똥먼(동문;Dongmen) 대 탐방 - 대만 여행 한번 가볼까나? - 2014_10_04_16h02m20s 강준휘,강재인,문선미,강춘운_대만 타이페이 똥먼(동문,Dongmen)

샤오룽바오와 기타 다른 요리들이 나왔는데, 이름을 정확하게 외우지는 못하겠습니다. 우리가 시킨 요리는 2-3인이 먹을 수 있는 세트 요리였는데, 나름 대만에 온 의미를 찾은 느낌이었습니다.

카오치(Kao Chi) - 한 스승 밑에서 배워 한판 승부 - 타이페이의 삼청동으로 불리우는 똥먼(동문;Dongmen) 대 탐방 - 대만 여행 한번 가볼까나? - 2014_10_04_16h16m06s 강준휘,강재인,문선미,강춘운_대만 타이페이 똥먼(동문,Dongmen)

아래 요리는 새우가 들어가 있는 요리인데, 입안에 넣으니 바다 알갱이를 씹는 그런 느낌이 났습니다.

카오치(Kao Chi) - 한 스승 밑에서 배워 한판 승부 - 타이페이의 삼청동으로 불리우는 똥먼(동문;Dongmen) 대 탐방 - 대만 여행 한번 가볼까나? - 2014_10_04_16h16m08s 강준휘,강재인,문선미,강춘운_대만 타이페이 똥먼(동문,Dongmen)

카오치(Kao Chi) - 한 스승 밑에서 배워 한판 승부 - 타이페이의 삼청동으로 불리우는 똥먼(동문;Dongmen) 대 탐방 - 대만 여행 한번 가볼까나? - 2014_10_04_16h16m11s 강준휘,강재인,문선미,강춘운_대만 타이페이 똥먼(동문,Dongmen)

아래 요리가 바로 샤오롱 바오.

카오치(Kao Chi) - 한 스승 밑에서 배워 한판 승부 - 타이페이의 삼청동으로 불리우는 똥먼(동문;Dongmen) 대 탐방 - 대만 여행 한번 가볼까나? - 2014_10_04_16h16m13s 강준휘,강재인,문선미,강춘운_대만 타이페이 똥먼(동문,Dongmen)

카오치(Kao Chi) - 한 스승 밑에서 배워 한판 승부 - 타이페이의 삼청동으로 불리우는 똥먼(동문;Dongmen) 대 탐방 - 대만 여행 한번 가볼까나? - 2014_10_04_16h16m26s 강준휘,강재인,문선미,강춘운_대만 타이페이 똥먼(동문,Dongmen)

음식을 다 먹고 나서 이 음식점 휴지에 써 있는 연도를 보니… 1949년부터 영업을 했다는 친절한 코멘트…

카오치(Kao Chi) - 한 스승 밑에서 배워 한판 승부 - 타이페이의 삼청동으로 불리우는 똥먼(동문;Dongmen) 대 탐방 - 대만 여행 한번 가볼까나? - 2014_10_04_16h40m28s 강준휘,강재인,문선미,강춘운_대만 타이페이 똥먼(동문,Dongmen)

카오치(Kao Chi) - 한 스승 밑에서 배워 한판 승부 - 타이페이의 삼청동으로 불리우는 똥먼(동문;Dongmen) 대 탐방 - 대만 여행 한번 가볼까나?

[ Google Map Link ]

혹시나 지하철을 타고 이동하시는 분을 위하여 지하철 노선도에 위치를 표기하여 봅니다.

지하철역은 빨간색라인이고 다음과 같습니다.

카오치(Kao Chi) - 한 스승 밑에서 배워 한판 승부 - 타이페이의 삼청동으로 불리우는 똥먼(동문;Dongmen) 대 탐방 - 대만 여행 한번 가볼까나?