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철 부족을 막기 위한 식생활

우리나라 사람은 철 섭취가 부족한 경우가 많습니다.

철은 우리가 평소에 먹는 음식에 포함되어 있습니다.

육류와 생선은 물론 곡류, 과일, 야채, 달걀 등에도 철이 많이 들어 있습니다.

그런데 식물성 음식에 들어있는 철은 동물성 음식에 포함된 철보다 흡수가 잘 되지 않습니다.

따라서 채식만 하는 사람은 철이 부족하기 쉽습니다.

그러므로 철을 충분히 섭취하려면 동물성 음식과 식물성 음식을 골고루 먹는 것이 좋습니다.

한편 비타민 C는 철의 흡수를 촉진하므로 신선한 야채를 충분히 먹어 비타민 C를 보충하는 것이 좋지만, 섬유질이 많은 음식, 칼슘, 제산제 등은 철이 흡수되는 것을 방해하므로 지나치게 먹지 않도록 합니다.

요로결석 잘 걸리는 방법

요로결석의 원인으로는 요로폐색으로 인한 요의 정체(停滯), 세균감염, 탈수, 식이요소 등과
부갑상선 기능 항진증, 통풍, 비타민 A 결핍증, 시스틴 뇨증(尿症) 등의 대사장애로 발생합니다.

소변에 칼슘 및 염류가 고체로 쉽게 분리될 만큼 과포화 상태로 다량 용해되어 있는 경우
이러한 구성 성분이 어떤 원인에 의해 균형을 잃으면 염류의 결정체를 형성하여 결석이 됩니다.
미세한 결석이라도 요로에 있으면 그 주위에 염류가 침착하여 점차 커지게 됩니다.

결석은 칼슘석(75%)과 비칼슘석(25%) 으로 나뉘며  
칼슘수산석, 칼슘인산석 등이 대표적입니다.

결석을 일으키는 염류는
수산염(옥살산염), 요산염, 인산염, 시스틴, 탄산염, 크산틴(xanthine) 등이며
가장 많은 요로결석은 수산결석입니다.(약 70%)

요로결석이 잘 생길 수 있는 음식
– 칼슘이 많은 음식 (우유 및 유제품, 멸치 등)
– 수산이 많은 음식 (비타민C, 시금치, 양배추, 파, 땅콩, 커피, 홍차, 쵸콜릿, 콜라 등)
– 인산이 많은 음식 (육류, 오징어, 굴 등)
– 요산이 많은 음식 (육류, 햄, 소시지 등)
– 염분(소금), 설탕

결석 예방
– 충분한 수분 섭취(하루 2리터 이상)
– 오렌지 쥬스 등 구연산 함유 음료
– 과일(바나나, 수박 등), 야채(양파, 고구마 등)
– 비타민 B6
– 마그네슘

참고로 요로결석으로 군대 면제 받기는 매우 힘드므로 그런 용도가 아니라 그냥 호기심 차원에서만 보시기 바랍니다.

중풍(뇌졸증)을 예방하기 위한 식단

모든 병은 미리 예방하는 것이 최선일것이다.

중풍도 식단을 알차게 꾸미면 예방 가능하다고 한다.

다음의 예를 보도록 하자.

* 짜게 먹지 말고 젓갈은 짜므로 조심, 금연, 과다 음주, 과식, 과로, 과색, 과욕심 지양한다.

* 반드시 잡곡밥(현미, 보리, 통밀쌀, 메밀쌀)을 섭취하고 육류보다는 야채나 과일 위주의 식단으로 한다.

* 단백질은 콩단백질(된장, 콩나물, 청국장, 콩, 낫또=생청국장)이나 생선(명태, 대구등)으로 섭취한다.

* 두부는 단백질 응고제인 간수가 있으므로 깨끗한 물에 30분-1시간 담가서 간수를 빼내고 먹는다. 간수가 몸에 들어 가면 피를 엉키게 만든다. 순두부는 간수를 뺄 수가 없으므로 안먹거나 자주 먹는것을 지양한다.

* 피를 맑게하는 해조류(생 다시마를 염분 제거하고 복용)는 매우 좋다.

* 지방은 들기름, 참기름, 올리브기름을 열을 가하지말고 밥이나 야채에 넣어 비빔밥이나 샐러드 형태로 복용.

* 혈관을 탄력있게하고 염분농도 낮춰주는 식품 복용 =>감식초(생수200cc 에 감식초 10-15CC정도 타서 1일 1-2회복용)

* 혈관 기름때 청소에 도움이 되는 식품, 차 평소 복용=> 영지, 양파등

* 비만한 사람은 체중조절에 좋은 생식을 식사대신 1일 1-2회 복용하는 것도 도움이 된다.

입냄새를 제거하는 데 도움이 되는 생활습관 12가지

입냄새 때문에 고민이 많으신 분들은 다음과 같이 생활속에 입냄세 제거 프로그램을 한번 해보시는 것도 괜찮을 듯 싶다.

1. (입이마르지않게) 물을마신다.
[입이마르면 오히려더 입냄새가 심하게나요 .]

2. 양치를할때 세게닦지말고 부드럽게 닦는다.
[양치를하면서 혀도 닦아줌 _살살해야함.]

3. 아침에 일어나서 눈뜨자말자 물한잔마시기.
 

4. 녹차나 홍차를마시는것도좋다.
[녹차나 홍차는 순해서 매일매일먹으면 입냄새를없새주기도해요]
 

5. 마늘먹은뒤 꼭 우유마시기.
[마늘은 고약한냄새가나서 마늘을먹은뒤우유를먹으면 마늘냄새를없애준다.]

6. 무설탕껌을씹는다.
 

7. 양치를할때 혀안족과혀뒤쪽을 꼼꼼히닦는다.
 

8. 전통창호지를씹는것두괜찮다.
 

9. 채소조각씹기.

10. 레몬먹기.
 

11. 물은하루에 30g씩마시는게 적당하다.
 

12. 과자대신 과일먹기.
[과자는 설탕이나 다른물질들이 썩여나오기때문에 입냄새를더 독하게 만들기도한다.]

췌장암 예방 방법

불행히도 아직까지 췌장암을 예방하기 위한 뚜렷한 예방수칙이나 권고되는 검진기준은 없습니다. 다만 췌장암의 위험요인으로 지적되는 것을 일상생활에서 피하여 췌장암을 예방할 수밖에 없습니다.

흡연자가 췌장암에 걸리는 확률이 비흡연자보다 2~5배 가량 높고 다른 기관에 암이 생길 확률도 높아지므로 금연은 다른 암에서와 마찬가지로 췌장암의 예방에도 필수적이라 할 수 있습니다. 육류를 중심으로 하는 고지방, 고칼로리 식이와 비만을 피하고, 과일과 채소를 중심으로 하는 식생활 개선과 적당한 운동은 암을 예방하는 좋은 방법입니다.

그리고 췌장암의 위험요인으로 알려진 용매제, 휘발유 및 관련물질 등의 화학물질에 많이 노출이 되는 직업에 종사하시는 경우에는 보호장비 착용이나 안전수칙을 엄수하여 이러한 물질에 대한 노출을 최대한 줄여야 합니다.

췌장암은 당뇨나 췌장염과 관련이 있으므로 갑자기 당뇨가 나타나거나 원래 당뇨병이 있는 경우, 급만성 췌장염이 있을 경우에는 정기적인 임상적 진료를 받아야 하며, 췌장암의 위험요인을 최대한 피하도록 합니다.

내용출처 : 보건복지부 · 국립암센터 국가암정보센터 (1577-8899) http://www.cancer.go.kr

목욕할때 사용할 입욕제의 종류

입욕제로 사용할 수 있는 것으로는 약초, 약목, 허브 이외에도 시판되는 욕제가 여러 가지 있다. 또한 주변에서 쉽게 구할 수있는 야채나 소금, 술, 우유, 밀기울, 쌀겨, 커피, 명반, 소다, 미역, 과일, 꽂 등을 사용할 수도 있습니다.

해조류

해조에는 요소, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 불소 등 각종 미네랄이 많이 함유되어 있을 뿐 아니라 비타민도 풍부합니다. 해조를욕조에 담그어 목욕하는 해조 목욕은 미용과 건강 촉진에 효과가 있는 목욕으로, 미역이나 다시마는 물론 식용으로 쓰는 해조면 모두이용할 수 있습니다.

생미역은 3∼4줄기를 그대로 욕조에 넣고 목욕하거나, 적당한 크기로 잘라서 자루에 넣어 욕조에담그고 목욕합니다. 말린 미역은 물에 불려서 그 즙도 함께 사용하고, 염장품인 경우에는 소금기를 빼내고 사용하도록 합니다.다시마는 40cm길이의 넓적한 다시마 3매를 2∼3cm폭으로 잘라 2.5∼3리터의 물에 잘 달여서 자루에 넣고 달인 즙과 함께뜨거운 욕탕에 담그고 목욕합니다.

술의 주성분인 알콜은 혈관을 넓혀서 혈액 순환을 촉진시키는 작용이 있으며, 체내의 노폐물을 제거하여 피로를 회복시키고 보온하는효과가 있습니다. 술 목욕은 이 알콜을 피부로 흡수하여 신체를 보온하고 신진대사를 촉진시켜 피로 회복이나 감기 예방 효과를 얻을뿐 아니라, 피부 미용에도 효과가 있습니다.

술목욕에 사용하는 술은 제일 싼 것으로도 충분하며, 체온보다 1∼2도 높게 데운 욕탕에 술 720ml를 부어 혼합시켜서 느긋하게 시간을 보내면서 목욕합니다.

우유

클레오파트라가 애용하였다는 목욕법이 바로 우유 목욕입니다. 물에 오래 담그거나 일반적인 목욕을 자주 하면 피부가 건조해지지만 우유목욕은 건조하고 튼 피부, 민감한 피부, 일광 화상을 입어 화끈거리는 피부, 주부 습진으로 살이 갈라지고 부은 피부를 진정시키고부드럽게 해주며 수분과 영양을 주는 작용이 있습니다.

물론 증상이 심한 경우에는 피부과 전문의의 치료를 받아야 합니다. 우유 목욕은 목욕물을 40도 정도로 데워서 우유 1리터를 넣고 혼합시켜서 목욕합니다.

커피

커피 목욕을 하면 커피에 함유된 카페인의 작용으로 기분이 상쾌해지고 졸음도 깨게 됩니다. 또 커피원두에는 지방이 함유되어 있어서피부를 곱게 만드는 작용도 합니다.커피 목욕은 거칠게 갈은 커피를 냄비에 넣어서 마실 때보다 조금 짙게 달인 다음 그 즙1리터를 탕에 섞어서 목욕하거나, 마실 때 추출하고 남은 찌꺼기를 자루에 넣어 욕탕에 담그어 목욕합니다.

쌀겨

현미를 정미한 후에 남는 쌀겨는 외피와 배아의 혼합체로서 리놀산, 비타민 B 등 피부 건강에 유익한 성분이 많이 포함되어있습니다. 쌀겨 500∼600g을 자루에 넣어 탕에 담그고 탕 속에서 잘 문질러 목욕하거나, 위의 쌀겨 자루를 3∼4리터의 물에달여서 그 즙을 욕탕에 넣어서 목욕합니다.

밀기울

소맥 정제시에 나오는 외피 찌꺼기를 밀기울이라 하는데, 이 밀기울도 쌀겨와 마찬가지로 비타민 B, E가 풍부하여 피부의 활성화, 보호 효과가 있어서 가려움증이 있거나 건조하고 트는 피부는 밀기울로 목욕하면 좋습니다.

밀기울탕은 300∼600g의 밀기울을 자루에 넣어 욕조에 담그고 목욕하거나 먼저 달여내서 그 끓인 즙을 욕탕에 첨가하여 목욕합니다.

소금

소금은 반드시 미네랄이 풍부한 천일염을 사용하도록 합니다. 체온보다 2∼3도 높은 온도의 욕탕에 한 줌(30g 정도)의 천일염을 넣고 잘 혼합시켜서 목욕합니다.

중조

중조란 탄산수소나트륨 즉 소다를 말합니다. 탄산수소나트륨에는 혈관을 확장시키고 혈액순환을 촉진시키는 작용이 있으므로 피로 회복,혈압 강하, 피부의 활성화 효과가 있습니다. 50g의 소다를 동량의 전분과 함께 물에 풀어 목욕하면 피부 가려움증이 완화되고건조한 피부가 촉촉해지는 효과가 있습니다.

명반

일반적으로 사용하는 명반은 유산알루미늄에 유산칼륨을 첨가하여 결합시킨 알루미늄, 칼륨 명반을 말합니다. 이 명반에는 수축 작용,항균 및 소염 작용이 있으며 목욕후 청량감이 풍부하고 땀을 많이 흘리는 다한증에 좋습니다. 38∼39도의 욕탕에 한 줌의 명반을넣어 잘 혼합시켜 목욕합니다.

표고버섯

건조된 표고버섯에는 칼륨, 인, 철, 칼슘, 나트륨 등의 미네랄이 많을 뿐 아니라 비타민 B도 풍부하게 함유되어 있어 피부활성화는 물론 피로 회복이나 감기 예방에도 효과가 있습니다.양손으로 한 줌분의 마른 표고버섯을 적당한 크기로 잘라 1.8리터의물에 하룻밤 담그어 두었다가 그 물은 뜨거운 욕탕에 그대로 넣고 표고버섯은 자루에 넣어 욕조에 담그고 목욕합니다.

밀감, 레몬, 유자

신체를 따뜻하게 하여 혈액 순환을 촉진시키므로 피로 회복, 피부 미용에 좋습니다. 판매되는 귤, 레몬, 유자의 대부분은 농약이나왁스가 묻어 있으므로 우선 비누로 깨끗이 씻어내고 사용합니다. 귤은 10개 분의 날껍질을 그대로 자루에 넣어 뜨거운 욕조에담그어 목욕하거나 귤을 먹고 남은 껍질을 그늘에서 건조시켜 보관해 두었다가 이용해도 좋습니다.

레몬은 과실 3∼4개를 10등분 정도로 얇게 썰어서 뜨거운 욕조에 띄워서 목욕하거나 요리에 사용하고 남은 껍질만을 자루에 넣어 욕조에 담그고 목욕합니다.

유자는 과실 5∼6개를 둥글게 썰어서 뜨거운 욕조에 띄워서 목욕해도 좋고, 동량을 자루에 담아 냄비에 넣고 뜨거운 물1.8∼2리터를 붓고 뚜껑을 덮어 15분 정도 달여서 욕조에 넣어도 좋습니다. 귤이나 레몬에 비해 향기가 높습니다.

모과

모과는 사과산, 구연산 등을 함유하여 신진대사의 촉진, 피로 회복, 감기 예방, 미용 등에 좋으며 향기에 의해 정신의 이완을 얻을수 있습니다.모과 2개를 1cm 정도의 두께로 둥글게 썰어 그대로 뜨거운 욕조에 띄워서 목욕하는데 둥글게 썬 것을 말려 보관해두고 수시로 이용해도 좋습니다.

어린 잎을 떡에 찧어 넣어 쑥떡을 만들기도 하고, 잎 뒷면의 면모를 채집하여 뜸을 뜨는 약쑥을 만들기도 하는 쑥은 욕제로서도 널리이용되고 있습니다.생잎을 채취하여 500∼600g정도를 자루에 넣어 뜨거운 욕조에 넣어 사용하거나 여름에 잎을 채집해서 햇볕에건조시켜 보관해 두었다가 1∼2줌을 동일 방법으로 이용합니다.

허벌 바스(Herbal bath)

허브는 서양의 약초로 이 허브를 사용해서 목욕하는 것을 허벌 바스라 부릅니다. 통상의 허벌 바스에서 욕제로 이용되는 허브는방향성이 높아 정신적인 이완, 스트레스 해소에 도움이 됩니다. 너무 효능에 구애받지 말고 자유롭게 즐기도록 합니다.

생허브의 경우에는 뜨거운 탕에 그대로 넣거나 자루에 넣어 욕조에 담그어 목욕하고, 건조시킨 경우에는 다른 용기에 자루를 넣고 끓인물을 부어 20∼30분 담그어서 자루와 액을 욕탕에 넣거나 냄비 등에 달여서 그 즙과 자루를 탕에 넣습니다.

이소라가 제안하는 겨울다이어트 식단짜기 12가지 방법

날씨가 쌀쌀해지면서 신체 움직임이 적어지고 있다. 가장 걱정되는 부분은 ‘살’. 음식량을 줄이면 영양 불균형 상태에 빠지기 때문에 더욱 좋지 않다.

최근 패션·미용 전문기업 어로즈를 설립, 사업가로 변신한 이소라 대표는 2일 무조건 굶고 영양을 제한하는 다이어트는 피하라고권한다. 대신 건강한 다이어트 식단을 짜라고 제안했다. 무엇을 어떻게 먹느냐에 따라 몸을 유지하거나 노폐물을 제거할 수 있다는것.

다음은 이소라가 제안하는 ‘건강한 겨울 다이어트를 위한 식단짜기 12가지 방법’.

1. 현지직송 제철 과일과 채소

생산지에서 직송된 과일과 채소는 효소가 신선하게 살아 있고, 양질의 영양분을 가지고 있다. 또한 수입된 것에 비해 농약을 비롯한각종 약품 첨가가 덜 하다. 구입 현지에서 성장한 제품을 확보하기 위해 현지 농장 및 생산자의 정보를 확보하는 등 부지런한노력을 기울이자.

2. 살아 있는 음식

발효식품인 청국장과 된장을 비롯해 흙이 묻어 있는 채소, 씨눈이 살아있는 곡물 등 살아 있는 음식을 섭취한다. 생물학적으로 죽은음식(통조림, 가공식품 등)은 높은 당분과 나트륨이 포함되어있으며, 각종 비타민과 무기질의 함량이 살아있는 것에 비해 현저히떨어진다. 한의학적으로도 기(氣)가 빠진 음식은 좋지 않다고 되어있다. 또한 고기나 생선, 견과류 등은 냉동실에 장기보관 했다가먹는 경우가 많은데, 이 또한 엄밀히 말해 진정한 건강을 위해서는 바람직하지 못하다.

3. 외식대신 도시락

집에서 나만의 간식이나 음식을 싸가지고 다닌다. 집에서 가져온 건강한 음식은 기타 유해한 간식이나 식사로부터 안전하게 지켜준다.신선한 과일과, 채소 스틱 등 집에서 준비하기 쉬운 자연식으로 준비하면, 돈과 시간을 절약할 수 있다.

4. 자주 조금씩 먹는다

에너지 레벨을 유지하기 위하여 조금씩, 자주 먹는 것이 좋다. 다이어트를 하면 영양부족으로 인해 졸음이 오는 경우가 있는데, 그럴때 즉시 과일 몇 조각, 건포도와 아몬드 같은 견과류, 다크 초콜릿 등의 간단한 음식을 소량 먹어 주면 좋다. 가능하다면,식사를 3끼가 아닌 5끼 정도 소량으로 나누어 섭취하는 것도 좋다.

5. 배고플 때만 먹는다

무엇을 먹기 전에 배가 정말 고픈지 생각해 본다. 의외로 배가 고프지 않은데도 먹는 경우도 많다. 모임이 있을 수도 있고,우울해서, 화가 나서, 짜증나서, 심심해서 등 먹는 이유는 다양하다. 무의식 중에 먹는 것이 아니라 머리로 생각하고 몸에서 원할때 먹고 배가 부르면 멈추는 것이다. 무엇이든 먹기 전에, 배가 고픈지 스스로에게 자문한 후 그렇지 않다면 먹는 것을 그만두고다른 기분전환거리를 찾아본다.

6. 먹고 있는 동안 긴장을 푼다

식사할 동안 평소 당신을 괴롭히고 있는 모든 고민에서 벗어나 지금 이 순간을 집중해서 즐기도록 한다. 느긋한 마음으로 천천히 음식을 음미하듯이 먹어라. 당신의 육체와 정신을 위해 식사는 서서 하는 것 보다 앉아서 하도록 한다.

7. 가능한 유기농산물을 이용하라

유기농 제품은 호르몬제, 항생제, 유전자변형 등으로부터 안전하다. 최근 연구에 따르면 유기농 채소가 일반 채소에 비해 무기물 함유량이 월등히 많은 것으로 나타났다.

8. 다량의 과일과 채소 섭취

과일과 채소는 심장병, 암 및 많은 소화기계통의 질병을 예방하는 비타민, 무기물, 섬유소 등이 풍부하다.

9. 섬유질이 풍부한 음식 섭취

섬유질은 소화 건강에 중요한 영양소다. 채소와 과일 이외에 섬유질이 풍부한 곡물(현미, 전체 밀, 가루로 만든 음식, 수수,메밀, 호밀, 보리, 철자되는, 귀리) 및 두류는 비만 방지와 당뇨병의 혈당치를 낮추고 대장 증후군, 변비, 결장암, 심장병,맹장염, 심혈관 질환, 정맥류 정맥, 탈장 및 소화 궤양을 예방한다. 매일 25∼35g의 식이섬유를 섭취하도록 노력한다.

10. 저지방 단백질을 섭취하라

다이어트를 하면서 단백질만 섭취하는 경우가 많다. 그러나 육류 단백질만 많이 섭취할 경우 단백질이 분해돼 발생하는 질소로 인해신장기능에 문제를 일으킬 수 있다. 또 가금류, 쇠고기, 돼지고기에 포함된 포화지방은 동맥류의 원인이 된다. 저지방 단백질식품인 두류, 껍질을 제외한 닭 가슴살 및 연어, 고등어, 참치, 멸치, 정어리, 청어, 송어 또는 장어, 날개다랑어와 해조류는EPA와 DHA가 풍부한 식품이다.

11. 음료대신 생수를 마신다

물은 몸 속의 독소와 노폐물을 배출하고, 신체 전해질 균형을 잡아주어 신진대사를 활발하게 한다. 또 에너지 소비를 촉진하고 감기,결석, 천식, 궤양, 변비를 방지 한다는 연구결과도 있다. 보통 녹차를 엷게 타 수시로 마시는 경우가 많은데 이보다는 깨끗한물을 마시는 것이 좋다.

12. 자신의 체질을 존중하는 다이어트를 하자

서양인과 동양인은 체질이 다르며 사람마다 알레르기가 있거나, 특정 음식에 약한(우유를 먹으면 소화가 안 되거나, 기름진 음식을먹으면 설사를 한다거나 하는)경우도 있다. 어떤 사람들은 탄수화물이 많은 음식으로 다이어트를 하는 것이 좋다고 하고, 어떤사람들은 저탄수화물 고단백식이 좋다고 한다. 본인의 체질이 어떤지 테스트 해 본 후 본인의 식습관에 적당하고 속이 편하다고생각되는(소화는 잘 되는지, 가스가 차거나 변을 보기 힘들지 않은지 등) 다이어트 방법을 선택하라. 적당한 다이어트는 긴 기간동안 지속하기 쉬워야 한다.