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여름을 상큼하게 만들어주는 오이지 2007.06.07
여름을 상큼하게 만들어주는 오이지
오이지의 계절..여름이 다가왔네요..^^ 항상 이맘때면 오이지를 담궈 여름내내 먹곤한답니다. 요즘에는 겨울에도 마트에서 쉽게 오이지를 살 수 있지만.. 제철 오이로 직접 담궈먹는 오이지가 제일 맛있는것 같아요~^^   오이를 차곡차곡 통에 담아 펄펄 끓는 소금물을 부어주고 오이가 물위로 뜨지 않도록 돌로 꾹~눌러주면...


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