순두부와 라면의 알싸한 조화로 만들 수 있는 순두부 찌게 라면

순두부 찌게 라면은 라면을 이용한 요리 중 자잘한 움직임이 필요로 하는 요리이다.
어디선가 순두부와 고추기름을 사와야하는데, 이 재로가 이 요리의 핵심 재료이다.

준비시간 : 10분, 조리시간 : 10분

재료
라면1개, 스프 2/3봉지, 순두부 300g, 풋고추 2개, 파 1/2뿌리, 계란 1개, 식용유 1작은술, 고춧가루 1작은술, 물 1컵(200cc)

만드는 법
1. 풋고추와 파는 어슷썰기를 해놓는다.
2. 고춧가루는 식용유에 개어서 고추기름을 만들어 놓는다.
3. 뚝배기에 물 1컵을 붓고 끓인다.
4. 물이끓으면 라면과 스프를 넣고 그 위에 순두부를 넣고 끓인다.
5. 끓으면 풋고추와 파를 넣고 마지막에 고추기름을 넣고 끓인다.
6. 불에서 내리기 직전에 계란을 풀어 준다.

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